保健酒國內(nèi)市場分析
2008-02-15 來源：中國經(jīng)營報(bào) 文字：[
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近日，主打年輕消費(fèi)群的中國首款愛情主題保健酒??L10000面市，突破了以往滋補(bǔ)、壯陽、強(qiáng)身等保健概念。這是一個(gè)保健酒市場細(xì)分的信號(hào)，但是定位年輕消費(fèi)群是獨(dú)樹一幟還是自掘墳?zāi)惯�沒有定數(shù)。
保健酒成為酒業(yè)熱點(diǎn)
據(jù)了解，國際上保健酒、養(yǎng)生酒、營養(yǎng)酒的消費(fèi)量占酒類消費(fèi)總量(含白酒、紅酒、果酒等)的12%，但在中國，這個(gè)比例還不到1%。目前中國整個(gè)保健酒市場容量僅為50億元，與中國白酒5000億元的市場容量相差甚遠(yuǎn)。
去年以前，保健酒在中國酒行業(yè)尚屬邊緣。但是隨著白酒競爭的加劇及稅收困擾，酒業(yè)巨頭紛紛發(fā)力保健酒。五糧液于去年進(jìn)入保健酒市場，大印象集團(tuán)推出養(yǎng)生酒，香港寶物隆推出東正鞭酒，東北保健酒軍團(tuán)正力圖進(jìn)軍全國，就連從事國際投資的香港展生集團(tuán)也推出持酒，力圖分享保健酒市場所萌生的機(jī)會(huì)。在酒業(yè)巨頭們看來，保健酒行業(yè)內(nèi)尚無領(lǐng)軍品牌，這個(gè)時(shí)候進(jìn)入恰逢其時(shí)。
五糧液保健酒公司全國總代理唐嫣在接受記者采訪時(shí)表示，保健酒市場是個(gè)有潛力的市場，它的發(fā)展前景可觀，中國人在某些場合里總是要喝酒的，但隨著人們健康意識(shí)的提升，這些不得不喝酒的場合中，“喝酒不傷身”的意識(shí)成為需求主流。
年輕消費(fèi)群是保健酒新目標(biāo)？
據(jù)了解，保健酒廠家大小不下幾百家，生產(chǎn)的保健酒產(chǎn)品有幾百個(gè)品種，并且基本都是定位于中老年消費(fèi)群。定位的同質(zhì)化使競爭加劇，開拓新的市場迫在眉捷。
香港展生集團(tuán)山東蟻合春飲品有限公司的營銷總裁肖竹青表示，目前，80%以上的保健酒將目標(biāo)消費(fèi)人群定位于中老年人，這部分消費(fèi)者主要是家庭飲用且飲用量很少。雖然不少保健酒企業(yè)推出了一系列禮盒產(chǎn)品，但禮品用酒無論是從送禮的購買量還是收禮者的飲用量，都無法突破消費(fèi)量的瓶頸。因此，保健酒的目標(biāo)消費(fèi)者不應(yīng)局限在中老年，還應(yīng)該包括年輕的消費(fèi)者。
從青年人的消費(fèi)群分析可以看出，他們消費(fèi)能力強(qiáng)，加上生活和工作節(jié)奏快、精神壓力大，應(yīng)酬多，多數(shù)人都處于亞健康狀態(tài)，對保健酒有潛在的需求。在這種情況下，創(chuàng)造出適合年青消費(fèi)群的產(chǎn)品非常必要。
基于對市場現(xiàn)狀的分析，香港展生集團(tuán)中國持酒特別推出了中國首款愛情主題酒??L10000，以此進(jìn)入青年消費(fèi)市場。該產(chǎn)品將定位在夜場消費(fèi)渠道。
市場推廣選時(shí)機(jī)
藍(lán)哥智洋國際行銷顧問機(jī)構(gòu)首席顧問于斐先生指出：保健酒營銷并不是白酒營銷或者保健品營銷方法的簡單移植。相反，保健酒的產(chǎn)品上市，是一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪^程，它既不能等同于酒類，也不能完全按保健品的思路去操作，整個(gè)推廣過程中，必須兼顧酒與保健品兩者的特性，把持好兩者的平衡才是制勝的關(guān)鍵。
對于市場推廣，肖竹青表示，他們將借青藏鐵路通車來擴(kuò)大品牌及產(chǎn)品的影響力。他認(rèn)為，青藏鐵路通車后是一個(gè)很好的時(shí)機(jī)。由于西藏地理位置的特殊性，使得進(jìn)藏的游客多為高端年輕消費(fèi)人群，這與其產(chǎn)品營銷人群高度吻合。
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