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報告簡介
報告目錄
報告數(shù)據(jù)主要包括行業(yè)數(shù)據(jù)、企業(yè)財務數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)和進出口數(shù)據(jù)等四大類。主要以國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國務院發(fā)展研究中心、中國海關總署、酸奶行業(yè)相關協(xié)會、國內(nèi)外相關刊物的基礎信息以及酸奶行業(yè)專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合深入的市場調(diào)查資料，為依據(jù)研究修訂的。
【最新目錄】
第一章 2011年世界酸奶行業(yè)整體運營狀況分析
第一節(jié) 2011年世界酸奶行業(yè)運行綜述
一、世界酸奶行業(yè)發(fā)展歷程
二、國外酸奶深加工
三、國外酸奶生產(chǎn)情況分析
四、國外酸奶貿(mào)易綜述
五、國外酸奶消費情況分析
第二節(jié) 2011年美國酸奶行業(yè)動態(tài)分析
一、美國市場的冷凍酸奶再度流行
二、美國修訂酸奶標準
第三節(jié) 2011年世界其它國家酸奶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、德國
二、法國
三、日本
四、意大利
第四節(jié) 2012-2016年世界酸奶產(chǎn)業(yè)趨勢探析
第二章 2011年中國酸奶產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境解析
第一節(jié) 2011年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
一、國民經(jīng)濟增長
二、中國居民消費價格指數(shù)
三、工業(yè)生產(chǎn)運行情況
四、房地產(chǎn)業(yè)投資情況
五、中國制造業(yè)采購經(jīng)理指數(shù)
第二節(jié) 2011年中國酸奶政策環(huán)境分析
一、《國務院關于促進奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》
二、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》
三、《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》
四、酸奶益生菌標準出臺
第三節(jié) 相關事件對酸奶行業(yè)的影響分析
一、“禁鮮令”引發(fā)的酸奶行業(yè)地震
二、質(zhì)檢風暴使酸奶危機四伏
三、“三聚氰胺”事件對行業(yè)深度影響
第三章 2011年中國酸奶產(chǎn)業(yè)運行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2011年中國酸奶市場現(xiàn)狀分析
一、中國酸奶產(chǎn)業(yè)特點分析
二、中國酸奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來“黃金時期
三、中國酸奶發(fā)酵劑使用現(xiàn)狀
四、中國新鮮酸奶的現(xiàn)狀和走勢
五、酸奶提高免疫力冠益乳獲批“國食健字”
六、乳酸菌產(chǎn)業(yè)成為推進中國乳業(yè)發(fā)展的活躍板塊
第二節(jié) 2011年中國酸奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題分析
一、乳酸菌飲品標準滯后
二、酸奶冷鏈管理的瓶頸
三、經(jīng)濟危機下的中國酸奶行業(yè)危機分析
第三節(jié) 2011年中國酸奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策分析
第四章 2007-2011年中國酸奶制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié) 2007-2011年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量增長分析
二、從業(yè)人數(shù)增長分析
三、資產(chǎn)規(guī)模增長分析
四、銷售規(guī)模增長分析
第二節(jié) 2011年年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)應收賬款情況分析
第三節(jié) 2007-2011年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)產(chǎn)值分析
一、產(chǎn)成品增長分析
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析
第四節(jié) 2007-2011年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)成本費用分析
一、銷售成本統(tǒng)計
二、費用統(tǒng)計
第五節(jié) 2007-2011年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析
第五章 2007-2011年中國乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
第一節(jié) 2007-2010年中國乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
一、2007-2010年乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2007-2010年乳制品重點省市數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2011年前三季度中國乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
一、2011年前三季度全國乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2011年前三季度乳制品重點省市數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2011年前三季度年中國乳制品產(chǎn)量增長性分析
一、產(chǎn)量增長
二、集中度變化
第六章 2011年中國酸奶市場運行走勢分析
第一節(jié) 2011年中國酸奶市場運行環(huán)境分析
一、酸奶材料上漲
二、蒙牛、伊利、光明、三元乳業(yè)巨頭紛紛提價
三、達能、雀巢、蒙牛相繼進行酸奶領域的收購
第二節(jié) 2011年中國酸奶市場綜述
一、酸奶市場益生菌概念模糊
二、酸奶的市場增長趨勢明顯
三、全國酸奶市場的銷售數(shù)據(jù)分析
四、全國酸奶市場的價格狀況
第三節(jié) 2011年全國酸奶的品種結(jié)構(gòu)狀況
一、凝固型酸奶
二、攪拌型酸奶
第四節(jié) 2011年中國品牌酸奶市場份額同比分析
一、中國酸奶年增長率及占整個液體乳市場份額
二、蒙牛
三、君樂寶
四、伊利
五、達能
第五節(jié) 2011年中國酸奶市場存在的問題分析
一、酸奶飲料品牌戰(zhàn)拉開
二、酸奶功效被夸大
三、酸奶現(xiàn)行標準有三大缺陷
四、酸奶飲品市場三大亂現(xiàn)象
五、酸奶產(chǎn)業(yè)低門檻引發(fā)混戰(zhàn)
第七章 2011年中國酸奶市場消費調(diào)查及營銷策略分析
第一節(jié) 愛訪者基本情況
一、消費者性別
二、消費者年齡
三、消費者收入
四、消費者職業(yè)
五、區(qū)域分布
第二節(jié) 2011年中國酸奶市場消費者消費行業(yè)調(diào)研
一、消費者購買普及率
二、購買酸奶考慮因素及其占比（新鮮、品質(zhì)、營養(yǎng)、口味、口感）
三、消費者購買酸奶頻率
四、酸奶購買渠道占比
五、飲用頻率
第三節(jié) 酸奶品牌表現(xiàn)及價值分析
一、品牌知曉度
二、品牌忠誠度--飲用頻率
三、品牌忠誠度--購買頻率
四、品牌忠誠度--議價空間
五、品牌忠誠度--推薦度
六、品牌形象
七、品牌價值綜合分析
第四節(jié) 品牌營銷及廣告表現(xiàn)
一、廣告到達率
二、廣告到達途徑
三、廣告有效性--喜愛度
四、廣告有效性--購買說服力
五、廣告效果綜合分析
第五節(jié) 中國酸奶營銷策略分析
一、國外的酸奶研發(fā)與創(chuàng)新
二、酸奶市場形態(tài)分析
三、酸奶營銷趨勢分析
四、酸奶創(chuàng)新的經(jīng)典案例分析
五、未來趨勢和相關建議
第八章 2010年我國酸乳行業(yè)進出口分析
第一節(jié) 我國酸乳進口統(tǒng)計
一、進口數(shù)量統(tǒng)計
二、進口金額分析
第二節(jié) 我國酸乳出口統(tǒng)計
一、出口數(shù)量統(tǒng)計
二、出口金額統(tǒng)計
第三節(jié) 我國酸乳進出口價格分析
第四節(jié) 我國酸乳進出口國家及地區(qū)分析
一、進口來源國家及地區(qū)分析
二、出口國家及地區(qū)分析
第九章 2011年中國酸奶市場營銷深度剖析
第一節(jié) 近幾年國內(nèi)酸奶產(chǎn)量和人均消費水平的變化態(tài)勢
第二節(jié) 2011年國內(nèi)酸奶市場發(fā)展態(tài)勢
一、酸奶市場各區(qū)域市場容量推估
二、酸奶消費的重點城市分析
第三節(jié) 2011年國內(nèi)酸奶市場變化特征
一、產(chǎn)品種類變化特征分析
二、產(chǎn)品價格變化特征分析
三、酸奶產(chǎn)品渠道特征分析
四、酸奶包裝形態(tài)變化特征分析
第四節(jié) 2011年國內(nèi)酸奶市場競爭格局的變化
一、酸奶不同品牌發(fā)展態(tài)勢
二、主要酸奶品牌市場銷售量和市場占有率
第五節(jié) 2011年中國主要城市不同品牌的市場占有率
一、北京不同品牌酸奶市場占有率分析
二、上海不同品牌酸奶市場占有率分析
三、沈陽不同品牌酸奶市場占有率分析
四、廣州不同品牌酸奶市場占有率分析
第六節(jié) 不同品牌的市場定位
一、三元酸奶市場定位
二、光明酸奶市場定位
三、伊利酸奶市場定位
四、蒙牛酸奶市場定位
第七節(jié) 2012-2016年國內(nèi)酸奶和酸奶飲料市場發(fā)展趨勢
第十章 2011年中國酸奶行業(yè)競爭情況分析
第一節(jié) 2011年中國酸奶行業(yè)競爭格局概況
一、酸奶產(chǎn)品類別競爭程度分析
二、替代品競爭狀況分析
三、冷鏈技術及產(chǎn)品加工技術競爭
四、品牌競爭分析
第二節(jié) 2011年中國酸奶行業(yè)結(jié)構(gòu)分析
一、市場集中度分析
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布
第三節(jié)2011年中國酸奶行業(yè)提升競爭力策略分析
第四節(jié) 2012-2016年中國酸奶市場競爭趨勢探析
第十一章 2011年中國酸奶主體企業(yè)運行關鍵性財務數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)產(chǎn)值狀況分析
六、企業(yè)成本費用構(gòu)成分析
第二節(jié) 光明乳業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)產(chǎn)值狀況分析
六、企業(yè)成本費用構(gòu)成分析
第三節(jié) 北京三元食品股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)產(chǎn)值狀況分析
六、企業(yè)成本費用構(gòu)成分析
第四節(jié) 樂百氏（廣東）食品飲料有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)產(chǎn)值狀況分析
六、企業(yè)成本費用構(gòu)成分析
第五節(jié) 西安銀橋生物科技有限責任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)產(chǎn)值狀況分析
六、企業(yè)成本費用構(gòu)成分析
第六節(jié) 吉林省乳業(yè)集團廣澤有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)產(chǎn)值狀況分析
六、企業(yè)成本費用構(gòu)成分析
第七節(jié) 菏澤兔巴哥食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)產(chǎn)值狀況分析
六、企業(yè)成本費用構(gòu)成分析
第八節(jié) 南京光明乳品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)產(chǎn)值狀況分析
六、企業(yè)成本費用構(gòu)成分析
第九節(jié) 禹城東君乳業(yè)（禹城）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)產(chǎn)值狀況分析
六、企業(yè)成本費用構(gòu)成分析
第十節(jié) 杭州祐康達美食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)產(chǎn)值狀況分析
六、企業(yè)成本費用構(gòu)成分析
第十二章 2012-2016年中國酸奶前景展望與趨勢預測分析
第一節(jié)2012-2016年國內(nèi)酸奶包裝發(fā)展趨勢預測
一、安全衛(wèi)生的包裝
二、信息化和功能型包裝
三、綠色化的包裝
第二節(jié) 2012-2016年中國酸奶行業(yè)市場預測分析
一、酸奶消費——乳業(yè)市場崛起的金山
二、酸奶市場供給情況預測分析
三、酸奶市場需求消費預測分析
四、酸奶市場進出口貿(mào)易預測分析
第三節(jié) 2012-2016年中國酸奶行業(yè)盈利預測分析
第十三章 2012-2016年中國酸奶產(chǎn)業(yè)投資機會與風險分析
第一節(jié) 2012-2016年中國酸奶行業(yè)投資概況
一、酸奶行業(yè)投資特性
二、酸奶行業(yè)投資政策解讀
第二節(jié) 2012-2016年中國酸奶投資機會分析
一、功能性酸奶成為乳制品行業(yè)開發(fā)的熱點
二、“酸奶”成我國乳品行業(yè)開采的“金礦”
第三節(jié) 2012-2016年中國酸奶行業(yè)投資風險預警
一、政策監(jiān)管日益加強
二、質(zhì)量安全風險預警
三、行業(yè)競爭風險預警
第四節(jié) 2012-2016年中國酸奶行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及策略建議
一、對行業(yè)發(fā)展形勢的總體判斷
二、發(fā)展戰(zhàn)略及市場策略分析
圖表目錄摘要：
Figure 1 2011年季度國內(nèi)生產(chǎn)總值
Figure 2 2001-2010年國內(nèi)生產(chǎn)總值增長率
Figure 3 社會消費品零售總額
Figure 4 2011年1-11月中國居民消費價格指數(shù)同比
Figure 5 2011年1-11月全國居民消費價格跌漲幅
Figure 6 2011年12月份規(guī)模以上工業(yè)生產(chǎn)主要數(shù)據(jù)
Figure 7 規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（%）
Figure 8 東、中、西部規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（%）
Figure 9 2011年1-12月我國發(fā)電量
Figure 10 2011年1-12月我國鋼材產(chǎn)量
Figure 11 2011年1-12月我國水泥產(chǎn)量
Figure 13 2011年1-12月十種有色金屬產(chǎn)量
Figure 14 2011年1-12月我國乙烯產(chǎn)量
Figure 15 2011年1-12月我國汽車產(chǎn)量
Figure 16 2011年1-12月我國轎車產(chǎn)量
Figure 17 2011年2-12月房地產(chǎn)開發(fā)投資情況
Figure 18 2011年房地產(chǎn)開發(fā)投資完成額情況
Figure 19 2011年1-11月中國制造業(yè)PMI指數(shù)
Figure 20 2011年11月份制造業(yè)PMI指標 （%）
圖表 2012-2016年酸奶行業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模增長預測
圖表 2012-2016年酸奶行業(yè)價格預測
圖表 2012-2016年酸奶行業(yè)市場需求量預測
圖表 2012-2016年酸奶行業(yè)盈利能力預測
圖表 2012-2016年酸奶行業(yè)投資風險控制
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