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2025年6月，水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲。供給方面，養(yǎng)殖生長(zhǎng)旺季和伏季休漁期疊加，養(yǎng)殖和捕撈產(chǎn)品供應(yīng)減少。需求方面，餐飲、旅游等帶動(dòng)水產(chǎn)品消費(fèi)穩(wěn)中有增。綜合來看，預(yù)計(jì)近期價(jià)格穩(wěn)中有漲。暴雨洪澇風(fēng)險(xiǎn)及強(qiáng)降水引發(fā)的次生災(zāi)害和高溫?zé)崂孙L(fēng)險(xiǎn)增加，對(duì)局部地區(qū)水產(chǎn)品生產(chǎn)與流通帶來不利影響。
（一）6月份水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲。
入夏后水產(chǎn)品供給減少、消費(fèi)有所增加，帶動(dòng)價(jià)格小幅上漲。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，6月份，水產(chǎn)品加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤23.06元，環(huán)比漲2.5%，同比跌0.8%，監(jiān)測(cè)的68家批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)品日均交易量4005.62噸，環(huán)比減3.4%，同比減15.5%，簡(jiǎn)單算術(shù)平均價(jià)每公斤54.22元，環(huán)比漲7.9%，同比跌0.6%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)產(chǎn)品中，8種產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比上漲，15種產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比持平，7種產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比下跌。
分種類看，淡水魚加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤19.25元，環(huán)比漲5.4%，同比漲4.2%，日均成交量3364.69噸，環(huán)比減2.8%，同比減15.5%；海水魚加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤47.56元，環(huán)比漲1.2%，同比跌2.3%，日均成交量370.28噸，環(huán)比減9.5%，同比減16.2%；蝦蟹類加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤56.54元，環(huán)比跌11.4%，同比跌12.0%，日均成交量49.84噸，環(huán)比減8.0%，同比減25.3%；貝類加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤17.88元，環(huán)比漲4.2%，同比跌5.2%，日均成交量169.22噸，環(huán)比增0.7%，同比減11.6%。
（二）5月份大宗淡水魚苗種價(jià)格環(huán)比上漲。
根據(jù)國(guó)家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系監(jiān)測(cè)，5月份青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚苗種價(jià)格分別為每公斤19.1元、17.5元、8.7元、15.4元、16.5元、18.3元、16.1元，對(duì)比連續(xù)填報(bào)的區(qū)縣，價(jià)格環(huán)比分別漲10.7%、漲18.1%、漲21.7%、漲18.1%、漲25.9%、漲26.3%、漲12.9%，同比分別跌5.4%、漲17.1%、漲4.1%、漲11.9%、漲11.8%、漲11.4%、漲9.7%。
（三）5月份水產(chǎn)品進(jìn)出口均有增長(zhǎng)。
據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，5月份我國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)口64.99萬噸，環(huán)比增4.0%，同比增22.6%；進(jìn)口額20.47億美元，環(huán)比增6.3%，同比增12.9%。水產(chǎn)品出口37.88萬噸，環(huán)比增6.5%，同比增7.0%；出口額18.04億美元，環(huán)比增7.4%，同比增1.9%。1—5月累計(jì)，水產(chǎn)品進(jìn)口282.04萬噸，同比增5.6%，進(jìn)口額96.42億美元，同比增5.5%。水產(chǎn)品出口180.55萬噸，同比增12.2%，出口額83.79億美元，同比增4.7%，1—5月，水產(chǎn)品貿(mào)易逆差12.63億美元，較上年同期增10.9%。
（四）預(yù)計(jì)近期水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中有漲。
供給方面，多數(shù)春季投苗的養(yǎng)殖水產(chǎn)品仍處于生長(zhǎng)期，伏季休漁持續(xù)、海洋捕撈產(chǎn)品供應(yīng)減少，水產(chǎn)品供給總體較少。需求方面，水產(chǎn)品需求穩(wěn)中有增，旅游、餐飲等對(duì)水產(chǎn)品消費(fèi)有帶動(dòng)作用。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2025年5月份全國(guó)餐飲收入4578億元，同比增長(zhǎng)5.9%，全國(guó)餐飲市場(chǎng)呈現(xiàn)恢復(fù)態(tài)勢(shì)，有利于水產(chǎn)品消費(fèi)需求釋放。中央氣象臺(tái)預(yù)計(jì)，7月份遼河流域、黃河中下游、海河流域、淮河流域、珠江流域可能出現(xiàn)較重汛情，江南中東部、華南中東部、江淮、江漢東部、黃淮東部和南部等地有高溫天氣，或?qū)植康貐^(qū)水產(chǎn)品生產(chǎn)與流通帶來不利影響，需給予關(guān)注。綜合來看，預(yù)計(jì)近期水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中有漲。
