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休閑食品是指在閑暇、休息時(shí)所吃的食品，是快速消費(fèi)品的一類。近年來(lái)，中國(guó)出臺(tái)多項(xiàng)政策推動(dòng)休閑食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2025年2月，《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》提出發(fā)展發(fā)酵型奶制品、豆制品、果蔬飲品以及微生態(tài)制劑等，開(kāi)發(fā)健康方便的即食食品。2024年10月，《關(guān)于開(kāi)展傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育工作的通知》提出對(duì)符合條件的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)加以重點(diǎn)培育，打造特色食品產(chǎn)業(yè)集群。這些政策為休閑食品行業(yè)的發(fā)展提供了有力支持和保障。
