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報告簡介
報告目錄
第一章 星級酒店業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 酒店的相關(guān)簡介
一、服務(wù)及設(shè)施
二、酒店的部門設(shè)置
三、酒店部門的職能
第二節(jié) 酒店業(yè)的分類及等級
一、酒店的分類
二、酒店房間類型的分類
第三節(jié) 酒店業(yè)的基本性質(zhì)與特點
一、現(xiàn)代酒店的基本性質(zhì)
二、酒店業(yè)的基本特點
三、現(xiàn)代酒店呈現(xiàn)的新特點
第四節(jié) 星級酒店闡述
一、酒店評定標(biāo)準(zhǔn)
二、星級的劃分條件
三、星級評定的責(zé)任分工
三、星級的申請星級的評定規(guī)程及服務(wù)質(zhì)量要求
第二章 2011-2012年世界酒店業(yè)運行格局分析
第一節(jié) 2011-2012年世界酒店業(yè)的市場概況分析
一、全球連鎖酒店總體發(fā)展概況
二、全球酒店房價行情分析
三、2011-2012年全球酒店銷售額分析（美元）
四、金融危機(jī)后全球酒店業(yè)復(fù)蘇情況
第二節(jié) 2011-2012年世界賓館酒店業(yè)的管理特點分析
一、國際酒店集團(tuán)的管理模式分析
二、國際賓館酒店業(yè)管理的主要特點
三、西方酒店業(yè)引入全面質(zhì)量管理
四、國外飯店集團(tuán)介入的管理形式
第三節(jié) 2012-2015年世界酒店三大新趨勢探析
第三章 2011-2012年世界星級酒店發(fā)展形勢分析
第一節(jié) 2011-2012年世界星級酒店發(fā)展概況分析
一、世界星級酒店管理模式分析
二、國際著名跨國酒店集團(tuán)發(fā)展動態(tài)
三、星級酒店品牌競爭分析
第二節(jié) 2011-2012年世界主要國家星級酒店發(fā)展動態(tài)分析
一、美國
二、韓國
三、臺灣
第三節(jié) 2008-2011年世界星級酒店發(fā)展趨勢分析
第四章 2011-2012年中國酒店業(yè)發(fā)展局勢分析
第一節(jié) 2011-2012年中國酒店業(yè)發(fā)展動態(tài)分析
一、星級酒店規(guī)模和效益呈持續(xù)穩(wěn)定增長
二、高檔次酒店發(fā)展迅速
三、開放程度高，管理先進(jìn)
第二節(jié) 金融風(fēng)暴影響下酒店業(yè)的發(fā)展
一、金融危機(jī)波及中國酒店業(yè)
二、擴(kuò)大內(nèi)需商務(wù)部將大力發(fā)展酒店餐飲業(yè)
第三節(jié) 2011-2012年中國酒店產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
一、2011-2012年我國酒店業(yè)用戶行為分析
二、2011-2012年我國星級酒店的開業(yè)統(tǒng)計分析
三、2011-2012年我國酒店預(yù)訂價格指數(shù)分析
第四節(jié) 2011-2012年中國酒店業(yè)面臨的問題分析
一、酒店業(yè)行業(yè)壁壘分析
二、中國酒店業(yè)外資賺了九成利潤
三、中國每年有大量酒店資產(chǎn)閑置
四、中國酒店業(yè)建設(shè)和管理的十大誤區(qū)
五、酒店業(yè)人才管理急需規(guī)范化
第五節(jié) 促進(jìn)中國酒店業(yè)發(fā)展的對策分析
一、消費需求不足狀況下酒店的經(jīng)營策略
二、中國酒店業(yè)應(yīng)擁有自己的國際品牌
三、酒店業(yè)的個性化服務(wù)
四、酒店業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)的策略
第五章 2011-2012年中國星級酒店業(yè)營運運行形勢透析
第一節(jié) 2011-2012年影響中國星級酒店業(yè)發(fā)展因素分析
一、后奧運時代、世博會的舉辦對產(chǎn)業(yè)推動
二、旅游業(yè)的對中國星級酒店的影響
第二節(jié) 2011-2012年中國星級酒店業(yè)運行分析
一、2011-2012年中國本土星級酒店統(tǒng)計及星級劃分所占比重
1、白金五星
2、五星
3、四星
4、三星
5、二星
二、各省星級酒店業(yè)結(jié)構(gòu)分析
三、中國需求狀況分析
四、全國星級酒店新開業(yè)統(tǒng)計
五、國內(nèi)星級酒店客房總數(shù)7年內(nèi)翻倍
第三節(jié) 2011-2012年中國高星級酒店業(yè)績狀況分析
第六章 2011-2012年中國星級酒店運營狀況剖析
第一節(jié) 2011-2012年星級酒店經(jīng)營分析
一、收入分析
二、利潤分析
三、客房出租率
四、平均房價
第二節(jié) 2011-2012年中國星級酒店數(shù)量
一、2001-2011-2012年星級酒店數(shù)量
二、2011-2012年星級酒店結(jié)構(gòu)（按星級）
三、2011-2012年星級酒店結(jié)構(gòu)（按性質(zhì)）
四、2011-2012年星級酒店結(jié)構(gòu)（按規(guī)模）
第三節(jié) 2011-2012年內(nèi)外資結(jié)構(gòu)分析
一、外資星級酒店
二、內(nèi)資星級酒店
第四節(jié) 各省星級飯店運營數(shù)據(jù)分析
一、2011-2012年星級飯店基本情況（按地區(qū)分）
二、2011-2012年各地區(qū)星級飯店數(shù)（按規(guī)模分）
三、2011-2012年星級飯店主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
四、2011-2012年星級飯店的客房規(guī)模
五、2011-2012年星級飯店的注冊登記類型
六、2011-2012年星級飯店的地區(qū)分布
七、2011-2012年星級飯店綜合情況
八、2011-2012年星級飯店的人均效益
九、2011-2012年星級飯店每間客房的收益
十、2011-2012年星級飯店的住宿人數(shù)和人天數(shù)
第七章 2011-2012年中國星級酒店市場運行狀況分析
第一節(jié) 2011-2012年中國星級酒店行業(yè)動態(tài)分析
一、國有集團(tuán)占據(jù)著半壁江山
二、世界知名品牌占據(jù)著高端市場
三、外資進(jìn)入重點領(lǐng)域分析
第二節(jié) 2011-2012年星級品牌酒店管理市場分析
一、酒店管理業(yè)務(wù)空間巨大
二、酒店管理集團(tuán)化程度
三、酒店管理核心競爭力分析
四、外資酒店管理發(fā)展現(xiàn)狀
五、內(nèi)資酒店管理發(fā)展現(xiàn)狀
第三節(jié) 2011-2012年中國星級酒店市場運行存在的問題分析
第八章 2011-2012年中國星級酒店業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 2011-2012年中國星級酒店業(yè)競爭現(xiàn)狀分析
一、星級酒店競爭更加激烈
二、星級酒店房價差距漸縮小
三、傳統(tǒng)酒店頻出降價牌特色酒店顯活力
四、世界排名前10位的國際飯店管理集團(tuán)均已進(jìn)入中國市場
第二節(jié) 基于ＳＷＯＴ模型淺析中國高星級酒店發(fā)展態(tài)勢和提升途徑
第三節(jié) 2011-2012年中國星級酒店業(yè)集中度分析
一、高星級酒店競爭轉(zhuǎn)向個性化服務(wù)
二、構(gòu)建中國星級酒店競爭優(yōu)勢的途徑
三、三星級酒店經(jīng)營競爭戰(zhàn)略
第四節(jié) 2012-2015年中國星級酒店業(yè)競爭趨勢分析
第九章 2011-2012年中國北京星級酒店業(yè)市場競爭分析
第一節(jié) 2011-2012年中國北京星級酒店供應(yīng)分析
一、酒店類型繁多，市場競爭激烈
二、商務(wù)型酒店是星級酒店市場的主體
三、星級酒店供應(yīng)二、三星級酒店是主體
四. CBD、王府井及軍博等地區(qū)是高星級酒店供應(yīng)的熱點區(qū)域
五、單位自營管理為主，世界化酒店管理日漸增多
第二節(jié) 2011-2012年中國北京星級酒店市場需求分析
一、需求整體呈現(xiàn)持續(xù)增長趨勢
二、高星級酒店是市場需求主體
三、商務(wù)需求是市場的主要需求力量
第三節(jié) 2011-2012年中國北京星級酒店市場經(jīng)營狀況
一、星級酒店市場價格對比分析
二、酒店檔次越高，經(jīng)營效果越好
三、收入規(guī)模及結(jié)構(gòu)
四、平均房價及出租率
第十章 2011-2012年上海星級酒店市場地運行分析
第一節(jié) 2011-2012年行業(yè)運行情況分析
一、2011-2012年上海GDP
二、2011-2012年上海旅游業(yè)
第二節(jié) 上海星級酒店供需分析
一、2011-2012年星級酒店數(shù)量
二、2011-2012年星級酒店開業(yè)
三、2011-2012年星級酒店需求分析
第三節(jié) 2011-2012年酒店經(jīng)營狀況分析
一、2011-2012年住房率
二、2011-2012年房價
第四節(jié) 2011-2012年上海星級酒店影響因素分析
一、美國經(jīng)濟(jì)增長放緩
二、2010 年上海世博會
三、迪斯尼落戶上海
第十二章 2011-2012年重點城市酒店統(tǒng)計
第一節(jié) 2011-2012年年廣州酒店業(yè)分析
一、2011-2012年廣州酒店統(tǒng)計
二、2011-2012年星級酒店開業(yè)
第二節(jié) 2011-2012年年深圳酒店業(yè)分析
第三節(jié) 2011-2012年三亞星級酒店分析
第四節(jié) 2011-2012年天津星級酒店分析
第五節(jié) 2011-2012年西安星級酒店分析
第六節(jié) 2011-2012年大連星級酒店分析
第七節(jié) 2011-2012年杭州星級酒店分析
第八節(jié) 2011-2012年青島星級酒店分析
第十三章 2011-2012年中國酒店上市企業(yè)運營財務(wù)狀況分析
第一節(jié) 錦江股份
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 華天酒店
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 金陵飯店
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 首旅股份
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 新都酒店
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 東方賓館
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 西安旅游
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十四章 2011-2012年中國外資酒店管理企業(yè)運營動態(tài)分析
第一節(jié) 洲際酒店集團(tuán)
一、集團(tuán)簡介
二、中國投資動態(tài)分析
三、中國特色酒店分析
第二節(jié) 勝騰
一、集團(tuán)簡介
二、中國投資動態(tài)
第三節(jié) 萬豪國際
一、集團(tuán)簡介
二、中國投資動態(tài)
三、中國特色酒店分析
第四節(jié) 凱悅集團(tuán)
一、集團(tuán)概括
二、中國投資動態(tài)
三、中國投資特色酒店分析
第五節(jié) 卡爾森
一、集團(tuán)簡介
二、中國投資動態(tài)
三、中國特色酒店分析
第六節(jié) 喜達(dá)屋
一、集團(tuán)簡介
二、中國投資動態(tài)
三、中國特色酒店分析
第七節(jié) 希爾頓
一、集團(tuán)簡介
二、中國投資動態(tài)
第八節(jié) 雅高
一、集團(tuán)簡介
二、中國投資動態(tài)
第十五章 2012-2015年中國星級酒店業(yè)投資潛力研究
第一節(jié) 2011-2012年中國星級酒店投資概況
一、新一輪高星級酒店投資熱潮透析
二、外資投資星級酒店
三、高星級酒店加大中國投資
四、星級酒店投資在建項目分析
第二節(jié) 高星級酒店的投資回報樣本分析
第三節(jié) 2012-2015年中國星級酒店投資商機(jī)點評
一、星級酒店區(qū)域投資潛力
二、星級酒店服務(wù)設(shè)施投資熱點分析
第四節(jié) 2012-2015年中國星級酒店投資風(fēng)險預(yù)警
一、星級酒店多數(shù)被團(tuán)體預(yù)定，酒店供應(yīng)吃緊
二、酒店房價連漲
三、奧運、世博后的市場風(fēng)險
四、金融風(fēng)險
五、外資進(jìn)入風(fēng)險
第五節(jié) 2012-2015年中國五星級酒店的投資效益及投資方式分析
一、投資效益的六個來源
二、投資和管理酒店的六種模式
三、高星級酒店的投資建設(shè)和運營管理
四、高星級酒店的投資成本控制
圖表目錄摘要：
Figure 1 2011年季度國內(nèi)生產(chǎn)總值
Figure 2 2001-2010年國內(nèi)生產(chǎn)總值增長率
Figure 3 社會消費品零售總額
Figure 4 2011年1-11月中國居民消費價格指數(shù)同比
Figure 5 2011年1-11月全國居民消費價格跌漲幅
Figure 6 2011年12月份規(guī)模以上工業(yè)生產(chǎn)主要數(shù)據(jù)
Figure 7 規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（%）
Figure 8 東、中、西部規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（%）
Figure 9 2011年1-12月我國發(fā)電量
Figure 10 2011年1-12月我國剛才產(chǎn)量
Figure 11 2011年1-12月我國水泥產(chǎn)量
Figure 13 2011年1-12月十種有色金屬產(chǎn)量
Figure 14 2011年1-12月我國乙烯產(chǎn)量
Figure 15 2011年1-12月我國汽車產(chǎn)量
Figure 16 2011年1-12月我國轎車產(chǎn)量
Figure 17 2011年2-12月房地產(chǎn)開發(fā)投資情況
Figure 18 2011年房地產(chǎn)開發(fā)投資完成額情況
Figure 19 2011年1-11月中國制造業(yè)PMI指數(shù)
Figure 20 2011年11月份制造業(yè)PMI指標(biāo) （%）
圖表：2011年中國旅游行業(yè)總收入
圖表：2011年中國旅游收入一覽表
圖表：國際旅游具有明顯的經(jīng)濟(jì)周期性
圖表：2011年中國國內(nèi)旅游人數(shù)一覽表
圖表：2011年中國國內(nèi)旅游人數(shù)變化圖
圖表：2011年中國國內(nèi)旅游收入一覽表
圖表：2011年中國國內(nèi)旅游收入變化圖
圖表：2011年中國入境旅游人數(shù)一覽表
圖表：2011年中國入境旅游人數(shù)增長趨勢圖
圖表：2011年外國入境旅游人數(shù)一覽表
圖表：2011年外國入境旅游人數(shù)增長趨勢圖
圖表：2011年國際旅游(外匯)收入一覽表
圖表：2011年國際旅游(外匯)收入增長趨勢圖
圖表：2011年中國星級酒店數(shù)量一覽表(個)
圖表：2011年中國星級酒店數(shù)量變化趨勢圖
圖表：2011-2012年中國星級酒店數(shù)量按星級分類一覽表 單位：個
圖表：2011-2012年中國星級酒店數(shù)量按星級分類比率圖
圖表：2011-2012年全國星級飯店按星級分一覽表
圖表：2011-2012年全國星級飯店按經(jīng)濟(jì)類型一覽表
圖表：2011-2012年中國星級酒店數(shù)量按經(jīng)濟(jì)類型分類比率圖
圖表：2011-2012年全國星級飯店按規(guī)模分一覽表
圖表：2011-2012年中國星級酒店按規(guī)模分類比率圖
圖表：2011-2012年全國外資星級飯店主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（按地區(qū)分）
圖表：2011-2012年主要城市外資星級飯店主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（按城市分）
圖表：2011-2012年全國內(nèi)資星級飯店主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（按地區(qū)分）
圖表：2011-2012年主要城市內(nèi)資星級飯店主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（按城市分）
圖表：2011-2012年全國星級飯店基本情況（按地區(qū)分）
圖表：2011-2012年全國各地區(qū)星級飯店數(shù)（按規(guī)模分） 單位：家
圖表：2011-2012年全國星級飯店主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
圖表：2011-2012年全國星級飯店的客房規(guī)模 單位：家
圖表：2011-2012年全國星級飯店的注冊登記類型 單位：家
圖表：2011-2012年全國星級飯店的地區(qū)分布
圖表：2011-2012年全國星級飯店綜合情況
圖表：2011-2012年全國星級飯店的人均效益
圖表：2011-2012年全國星級飯店每間客房的收益
圖表：2011-2012年全國星級飯店的住宿人數(shù)和人天數(shù)
圖表：2011年北京星級飯店數(shù)量一覽表 家
圖表：2011年北京星級飯店數(shù)量變化趨勢圖
圖表：2011-2012年北京星級酒店結(jié)構(gòu)一覽表
圖表：2011-2012年北京星級酒店結(jié)構(gòu)比重圖
圖表：2011-2012年北京新開業(yè)酒店項目
圖表：北京計劃2011-2012年開業(yè)酒店項目
圖表：2011-2012年北京接待入境過夜旅游者一覽表
圖表：2011-2012年北京星級飯店接待住宿者情況（按星級飯店分組）
圖表：2011-2012年北京星級飯店接待住宿者情況
圖表：2011-2012年北京星級飯店經(jīng)營情況
圖表：2011-2012年北京星級飯店平均房價及出租率
圖表：上海旅游業(yè)發(fā)展情況 單位：萬人次，人次/天，元/天，億美元，億元
圖表：2011-2012年上海新開業(yè)酒店項目
圖表：上海計劃2011-2012年開業(yè)酒店項目
圖表：上海計劃2011-2012年開業(yè)酒店項目
圖表：上海星級酒店住房率統(tǒng)計
圖表：上海星級酒店住房率統(tǒng)計表
圖表：上海星級酒店平均房價統(tǒng)計
圖表：上海星級酒店平均房價統(tǒng)計表
圖表：2011-2012年上海入境客源結(jié)構(gòu)圖
圖表：2011年香港旅游業(yè)發(fā)展情況圖
圖表：香港迪斯尼接待人數(shù)一覽表
圖表：廣州五、星級酒店一覽表
圖表：廣州四星級酒店一覽表
圖表：廣州計劃2009-2011年開業(yè)酒店項目
圖表：深圳星級酒店一覽表（四五、星級）
圖表：深圳計劃2009-2011開業(yè)酒店項目
圖表：三亞計劃2009-2011開業(yè)酒店項目
圖表：2011-2012年天津星級酒店一覽表
圖表：天津計劃2009-2011開業(yè)酒店項目
圖表：西安計劃2009-2011開業(yè)酒店項目
圖表：大連計劃2009-2011開業(yè)酒店項目
圖表：杭州計劃2009-2011開業(yè)酒店項目
圖表：青島計劃2009-2011開業(yè)酒店項目
圖表：重慶計劃2009-2011開業(yè)酒店項目
圖表：成都計劃2009-2011開業(yè)酒店項目
圖表：沈陽計劃2009-2011開業(yè)酒店項目
圖表：錦江股份主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：錦江股份經(jīng)營收入走勢圖
圖表：錦江股份盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：錦江股份負(fù)債情況圖
圖表：錦江股份負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：錦江股份運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：錦江股份成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：華天酒店主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：華天酒店經(jīng)營收入走勢圖
圖表：華天酒店盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：華天酒店負(fù)債情況圖
圖表：華天酒店負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：華天酒店運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：華天酒店成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：金陵飯店主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：金陵飯店經(jīng)營收入走勢圖
圖表：金陵飯店盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：金陵飯店負(fù)債情況圖
圖表：金陵飯店負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：金陵飯店運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：金陵飯店成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：首旅股份主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：首旅股份經(jīng)營收入走勢圖
圖表：首旅股份盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：首旅股份負(fù)債情況圖
圖表：首旅股份負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：首旅股份運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：首旅股份成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：新都酒店主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：新都酒店經(jīng)營收入走勢圖
圖表：新都酒店盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：新都酒店負(fù)債情況圖
圖表：新都酒店負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：新都酒店運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：新都酒店成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：東方賓館主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：東方賓館經(jīng)營收入走勢圖
圖表：東方賓館盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：東方賓館負(fù)債情況圖
圖表：東方賓館負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：東方賓館運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：東方賓館成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：西安旅游主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：西安旅游經(jīng)營收入走勢圖
圖表：西安旅游盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：西安旅游負(fù)債情況圖
圖表：西安旅游負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：西安旅游運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：西安旅游成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：美國酒店收入與GDP增速相關(guān)性變化趨勢圖
圖表：香港酒店收入與GDP增速相關(guān)性變化趨勢圖
圖表：影響酒店行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素
圖表：北京市2005年與2011-2012年星級飯店數(shù)量及星級比較圖
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