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2025年6月，禽肉價格繼續(xù)下跌。禽肉產(chǎn)能維持高位，生產(chǎn)供應充足，暑假旅游及后期中秋和國慶節(jié)日，利好禽肉消費，預計后期禽肉價格止跌企穩(wěn)。
（一）禽肉價格繼續(xù)下跌。
生產(chǎn)供給充足，消費改善不明顯，屠宰場庫存高位，禽肉價格繼續(xù)下跌，月均價同比跌幅較上月擴大1.4個百分點。6月份，雞肉集市均價每公斤22.64元，環(huán)比跌0.8%，同比跌3.7%；從周價看，禽肉價格連跌4周。6月第1周、第2周、第3周、第4周，雞肉集市價分別為每公斤22.75元、22.67元、22.59元、22.55元，環(huán)比跌0.2%、跌0.4%、跌0.4%、跌0.2%。從養(yǎng)殖效益看，6月份活雞、飼料價格均下跌，肉雞養(yǎng)殖繼續(xù)保持盈利，但收益明顯收縮。據(jù)國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心發(fā)布，6月份活雞價格每公斤7.08元，環(huán)比跌3.2%；飼料價格每公斤3.16元，環(huán)比跌0.6%；平均每只雞盈利0.39元，比上月減少0.6元。
（二）1—5月累計，禽肉進口減少、出口增加。
受國內(nèi)供給充足、價格低迷影響，5月份禽肉（含雜碎、不含加工禽肉，下同）進口環(huán)比減少。隨著國內(nèi)禽肉出口價格優(yōu)勢顯現(xiàn)，出口持續(xù)增加，出口量再創(chuàng)歷史新高。據(jù)海關統(tǒng)計，5月份，禽肉進口量6.56萬噸，環(huán)比減5.5%，同比減26.4%，進口額1.94億美元，環(huán)比減5.3%，同比減28.0%；出口量5.93萬噸，環(huán)比增5.7%，同比增39.3%，出口額1.02億美元，環(huán)比增2.0%，同比增18.5%。1—5月累計，進口量36.30萬噸，同比減1.3%，進口額10.81億美元，同比減5.5%；出口量24.38萬噸，同比增40.1%，出口額4.41億美元，同比增20.5%。主要進口產(chǎn)品為凍雞爪（占進口總量的44.1%）、凍雞翼（32.4%）、帶骨凍雞塊（11.5%），合計占88.0%。進口主要來自巴西（占進口總量的59.6%）、俄羅斯（18.6%）、泰國（13.7%）、美國（3.6%）、白俄羅斯（1.9%）、智利（1.6%），合計占99.0%。鮮冷凍禽肉及雜碎主要出口到中國香港地區(qū)、俄羅斯、柬埔寨、吉爾吉斯斯坦、馬來西亞等，上述5地合計占出口總量的59.6%。鮮冷凍禽肉出口增幅明顯高于加工禽肉，1—5月累計，加工禽肉出口量18.33萬噸，同比增17.5%；出口額6.74億美元，同比增12.8%。加工禽肉主要出口日本、荷蘭、英國、中國香港、韓國等，上述5地合計占加工禽肉出口總量的83.1%。
（三）預計后期禽肉價格止跌企穩(wěn)。
供給方面，禽肉產(chǎn)能高位，白羽肉雞種雞淘汰增多，生產(chǎn)供給依然充足。6月份養(yǎng)殖戶規(guī)避高溫天氣，補欄量有所減少，后期出欄相應減少。經(jīng)銷商多隨用隨采，大規(guī)模備貨積極性不高，屠宰企業(yè)庫存高位，部分企業(yè)啟用外租庫，庫存周轉(zhuǎn)時間延長。中國畜牧業(yè)協(xié)會監(jiān)測，6月份，白羽肉雞在產(chǎn)祖代種雞存欄量環(huán)比減0.9%，同比增13.2%；在產(chǎn)父母代種雞存欄量環(huán)比減2.8%，同比增8.5%；商品代雞苗銷量環(huán)比減2.1%，同比增2.4%。黃羽肉雞在產(chǎn)祖代種雞存欄量環(huán)比減2.2%，同比增3.4%；在產(chǎn)父母代種雞存欄量環(huán)比增0.1%，同比增4.5%；商品代雞苗銷量環(huán)比增0.2%，同比增11.8%。需求方面，暑期旅游、燒烤帶動禽肉消費增加，但夏季高溫干旱、臺風、暴雨等極端天氣頻發(fā)也限制消費，豬肉、牛羊肉等肉類產(chǎn)品價格偏低，抑制替代消費增加�？傮w看，禽肉消費改善程度有限。綜合判斷，預計短期內(nèi)禽肉價格止跌企穩(wěn)，8月份有望小幅回暖。
