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2025年6月，國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格下跌，國(guó)際小麥價(jià)格上漲。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：小麥供應(yīng)充足，主產(chǎn)區(qū)托市收購(gòu)規(guī)模擴(kuò)大，支撐小麥價(jià)格穩(wěn)定。國(guó)際市場(chǎng)：全球小麥期末庫(kù)存為近五年最低水平，一定程度上對(duì)國(guó)際小麥價(jià)格形成支撐。主產(chǎn)區(qū)天氣風(fēng)險(xiǎn)仍然存在，預(yù)計(jì)國(guó)際小麥價(jià)格穩(wěn)中略漲。
（一）主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)斋@基本結(jié)束，收購(gòu)進(jìn)度快于去年同期。
截至6月18日，我國(guó)小麥?zhǔn)斋@進(jìn)度已達(dá)96%，大規(guī)模機(jī)收基本結(jié)束，收獲進(jìn)度較常年同期快2—3天。據(jù)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局?jǐn)?shù)據(jù)，截至6月15日，全國(guó)累計(jì)收購(gòu)小麥3311萬噸，收購(gòu)進(jìn)度較上年同期偏快，整體質(zhì)量?jī)?yōu)于常年水平。截至6月21日，河南、安徽、河北相繼啟動(dòng)2025年小麥最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案。
（二）國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格穩(wěn)中略跌。
從供給看，新麥集中上市，市場(chǎng)供應(yīng)量增加，且陳麥庫(kù)存充足，小麥供應(yīng)壓力加大；從需求看，面粉消費(fèi)處于傳統(tǒng)淡季，加工企業(yè)采購(gòu)積極性較低，但最低收購(gòu)價(jià)政策形成有力支撐，加之小麥飼用需求增加，價(jià)格下跌空間有限。6月份，鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)普通小麥價(jià)格每斤1.22元，環(huán)比跌0.8%，同比跌0.4%；優(yōu)質(zhì)麥每斤1.42元，環(huán)比跌1.6%，同比漲4.3%。
（三）國(guó)際小麥價(jià)格上漲。
6月份，美國(guó)冬小麥?zhǔn)芏嘤晏鞖庥绊�，收割進(jìn)度創(chuàng)四年來最慢水平；俄羅斯和歐盟部分地區(qū)干旱，主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量堪憂；法國(guó)高溫天氣降低軟麥作物評(píng)級(jí)。市場(chǎng)擔(dān)憂國(guó)際小麥產(chǎn)量，推動(dòng)價(jià)格上漲。其中，墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量12%）平均離岸價(jià)每噸245美元，環(huán)比漲2.5%，同比跌7.9%；堪薩斯期貨交易所硬紅冬麥期貨近期合約平均價(jià)格每噸200美元，環(huán)比漲3.1%，同比跌13.0%。
（四）國(guó)內(nèi)外價(jià)差縮小。
6月份，美國(guó)墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量12%）離岸價(jià)直接折人民幣每斤0.88元，比優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)區(qū)批發(fā)價(jià)低0.54元；配額內(nèi)1%關(guān)稅下到岸稅后價(jià)約每斤1.24元，比國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)麥銷區(qū)價(jià)低0.09元，價(jià)差比上月縮小0.13元。
（五）1—5月累計(jì)，我國(guó)小麥進(jìn)口量同比大幅下降。
據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，5月份我國(guó)進(jìn)口小麥及制品55.56萬噸，環(huán)比減26.5%，同比減70.1%；出口1.53萬噸，環(huán)比增27.8%，同比增50.8%。1—5月累計(jì)，進(jìn)口小麥及制品161.16萬噸，同比減80.1%；進(jìn)口額4.9億美元，同比減81.1%；同期出口5.49萬噸，同比增24.8%；出口額0.25億美元，同比增4.2%。進(jìn)口主要來自加拿大（占進(jìn)口總量的53.6%）、澳大利亞（占41.0%）、俄羅斯（占2.6%）；出口主要目的地是中國(guó)香港（占出口總量的43.5%）、朝鮮（占38.3%）。
（六）2025/26年度全球小麥產(chǎn)量和消費(fèi)量均上調(diào)。
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）6月預(yù)測(cè)，2025/26年度全球小麥產(chǎn)量8.00億噸，比上年度增0.3%；消費(fèi)量8.05億噸，比上年度增1.3%，產(chǎn)小于需530萬噸；期末庫(kù)存3.10億噸，比上年度減2.1%；庫(kù)存消費(fèi)比38.1%，比上年度下降1.2個(gè)百分點(diǎn)；貿(mào)易量為2.01億噸，比上年度增3.8%。
（七）預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格以穩(wěn)為主，國(guó)際小麥價(jià)格小幅上漲。
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：小麥?zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)充足，最低收購(gòu)價(jià)提供底部支撐，疊加飼料企業(yè)積極采購(gòu)，預(yù)計(jì)小麥價(jià)格保持基本平穩(wěn)。國(guó)際市場(chǎng)：美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）6月預(yù)估，2025/26年度全球小麥期末庫(kù)存為近五年最低水平，對(duì)國(guó)際小麥價(jià)格形成支撐。同時(shí)，主產(chǎn)區(qū)天氣風(fēng)險(xiǎn)仍然存在，進(jìn)一步強(qiáng)化市場(chǎng)預(yù)期，預(yù)計(jì)國(guó)際小麥價(jià)格小幅上漲。
