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我國有機(jī)植物生產(chǎn)面積411萬公頃，其中野生采集生產(chǎn)面積為97.5萬公頃。有機(jī)植物總產(chǎn)量為1335.6萬噸，其中野生采集產(chǎn)量37萬噸。
2018年有機(jī)蔬菜發(fā)證數(shù)比2017年增加了109%，綠葉蔬菜獲得有機(jī)證書最多為2817張，其次是新鮮茄果類蔬菜有機(jī)證書數(shù)為1653張，排在第三位的是瓜類蔬菜，有機(jī)證書數(shù)為1420張。
我國境內(nèi)有機(jī)作物種植面積和產(chǎn)量總體呈上升趨勢，尤其是2015年之后，各類種植產(chǎn)品的面積均有較大提升。比如蔬菜，2009年，有機(jī)蔬菜的面積約為3.5萬公頃，到2011年達(dá)到4萬公頃，但此后有所下降，2015年曾下降到1.5萬公頃左右，此后3年迅速增長，整體上升，2018年有機(jī)蔬菜生產(chǎn)面積達(dá)到了4.2萬公頃，同期處于轉(zhuǎn)換期的蔬菜生產(chǎn)面積為2.6萬公頃。
2018年有機(jī)蔬菜種植面積最大的蔬菜類別是甘薯類2.42萬公頃,占有機(jī)蔬菜生產(chǎn)面積的35.7%；其次是瓜類蔬菜生產(chǎn)面積為1.09萬公頃, 占有機(jī)蔬菜生產(chǎn)總面積的16.1%；排在第三位的是新鮮多年生蔬菜, 生產(chǎn)面積為0.81萬公頃，占比12%。
我國有機(jī)作物生產(chǎn)面積總體上呈現(xiàn)從北向南遞減的趨勢。而不同類型的有機(jī)產(chǎn)品的主要分布區(qū)域是不一樣的，比如有機(jī)蔬菜，在全國３２個省市區(qū)分布，2018年蔬菜種植最大的是四川省，0.69萬公頃；其次是云南省，0.59萬公頃；緊隨其后的是新疆和海南，分別是0.55和0.54萬公頃。
目前，我國植物工廠總數(shù)已達(dá)147座左右合計產(chǎn)量12.2萬噸。成為數(shù)量僅次于日本的植物工廠發(fā)展大國。單體規(guī)模一般為幾百平方米，上千平方米的有10多家，其中最大的有6萬平方米。很多地方建起了展示型、示范型植物工廠。
圖表 2015-2018年我國植物工廠產(chǎn)品產(chǎn)量
