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企業(yè)不同的發(fā)展策略決定了不同的經(jīng)營成果。在過去幾年中，業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的張裕實現(xiàn)了快速成長，但其他企業(yè)則略為遜色，甚至有的大型企業(yè)業(yè)績幾乎停滯不前甚至虧損。
圖表 27 2005-2011年中國主要葡萄酒企業(yè)銷售額增長對比
過去多年，國內(nèi)葡萄酒行業(yè)的發(fā)展尚處于初期，消費者對葡萄酒的認識和了解較少，如何鑒別葡萄酒的品質(zhì)對于大多數(shù)消費者而言是較為困難的，因此擁有大面積的種植基地不是關(guān)鍵，有足夠的產(chǎn)能才是關(guān)鍵；而市場供給方面，進口酒尚未大面積進入，如何讓消費者消費葡萄酒同時選擇自己的產(chǎn)品是關(guān)鍵，因此培養(yǎng)品牌、做好渠道成為市場競爭的最好策略；至于新進入者和替代品，市場發(fā)展初期兩者給予的壓力較小。
大型企業(yè)采取的策略是搶市場，中小型企業(yè)和酒莊企業(yè)則是通過低成本和集中化策略填補大型企業(yè)未觸及的市場。在這個過程中，大型企業(yè)沖鋒陷陣，通過擴充產(chǎn)量、宣傳文化、建設(shè)渠道、打造品牌等方式，不斷擴大自身的市場份額，其最大受益于國內(nèi)葡萄酒市場的增長。中小型企業(yè)和酒莊企業(yè)也通過占據(jù)細分市場享受行業(yè)成長帶來的收益。成功的企業(yè)大多采取了合適的戰(zhàn)略。面對國內(nèi)行業(yè)內(nèi)企業(yè)的競爭，不同類型的企業(yè)應該繼續(xù)堅持各自的戰(zhàn)略選擇。
